Na primeira semana de fevereiro, merendeiras e auxiliares de cozinha do ensino municipal passaram por um treinamento ofertado pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar). O curso ensinou a preparação de geleias, doces de corte e doces pastosos.

â??Foi um treinamento prático, onde elas puderam aprender como manipular as frutas e preparar os docesâ?, coloca Caroline Pereira, nutricionista responsável pela merenda escolar no município.  As merendeiras ainda aprenderam sobre métodos de conservação, esterilização, rotulagem e embalagem.

De acordo com Caroline, além de pensar na produção dos doces para a merenda, o curso foi ofertado no sentido de oferecer novas oportunidades às trabalhadoras. â??Elas podem até ter uma renda extra produzindo e vendendo geleias para fora, pois ficaram muito gostosasâ?, complementa.

No total, aproximadamente 30 merendeiras e auxiliares participaram do curso. A carga horária foi de 16 horas/aula.