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Saúde - Quarta-feira, 04 de Outubro de 2023

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MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

Vigilância Sanitária realiza capacitação


MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

A Secretaria de Saúde, através da Vigilância Sanitária, promoveu capacitação sobre BOAS PRÁTICAS NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃ direcionada aos manipuladores de alimentos da Paróquia Nossa Senhora Aparecida.

 

A atividade teve como principal objetivo capacitar profissionais que irão atuar nas festividades da igreja em diferentes processos de manipulação e produção de alimentos de forma segura, qualificando o atendimento aos moradores e visitantes para a comemoração do dia de Nossa Senhora Aparecida.

 

OS TEMAS ABORDADOS FORAM:

- CONTAMINANTES ALIMENTARES.

- DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS.

- CONDIÇÕES HIGIÊNICAS – SANITÁRIAS DOS EQUIPAMENTOS, MÓVEIS E UTENSÍLIOS.

- MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS CONFORME A RDC Nº 216/04.

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