MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS

A Secretaria de Saúde, através da Vigilância Sanitária, promoveu capacitação sobre BOAS PRÁTICAS NOS SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃ direcionada aos manipuladores de alimentos da Paróquia Nossa Senhora Aparecida.

A atividade teve como principal objetivo capacitar profissionais que irão atuar nas festividades da igreja em diferentes processos de manipulação e produção de alimentos de forma segura, qualificando o atendimento aos moradores e visitantes para a comemoração do dia de Nossa Senhora Aparecida.

OS TEMAS ABORDADOS FORAM:

- CONTAMINANTES ALIMENTARES.

- DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS.

- CONDIÇÕES HIGIÊNICAS – SANITÁRIAS DOS EQUIPAMENTOS, MÓVEIS E UTENSÍLIOS.

- MANIPULAÇÃO DOS ALIMENTOS CONFORME A RDC Nº 216/04.